정보
- ISBN : 9788981602642
- 출판사 : 파워북
- 출판일 : 20160226
- 저자 : 김선효,이경애,이현숙
요약
● 이 책은 영양학을 처음 접하는 학습자들이 영양학의 기초를 탄탄하게 쌓아 이후 심화과목의 학습이나 실생활의 영양적 문제를 해결할 수 있는 소양을 갖추도록 하는 데에 목표를 두었다. 따라서 이 책은 영양학에 입문하는 주전공 학습자나 영양학의 기본이 필요한 인접분야 학습자와 함께 바른 식생활 실천에 관심이 있는 일반인들에게 필요한 내용을 담고자 하였다. 이를 위해 핵심 내용 위주로 뽑아서 쉽고 간결하게 구성하였고, 장별로 심화학습자료 란을 두어 최신 학술 동향을 소개하였다. 총 12장으로 구성하였는데, 영양과 건강에 대한 개괄, 건강한 식생활, 영양소별 기본 내용, 삶의 활력소가 되나 과다 섭취 시 해로운 기호식품과 영양, 영양과 함께 건강을 위해 꼭 알아야 하는 운동과 영양에 대해 소개하였고, 각 장에는 도…
▶ 이 책은 기초영양학을 다룬 이론서입니다. 기초영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
기초영양학