정보
- ISBN : 9780394721781
- 출판사 : Alfred a Knopf Inc
- 출판일 : 19890101
- 저자 : Child, Julia
요약
● The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking, permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings.
THE ONLY COOKBOOK THAT EXPLAINS HOW TO CREATE AUTHENTIC FRENCH DISHES IN AMERICAN KITCHENS WITH AMERICAN FOODS. TEACHES THE KEY TECHNIQUES OF FRENCH COOKING, PERMITTING MANY VARIATIONS ON A THEME. OVER 100 INSTRUCTIVE DRAWINGS.
Mastering the Art of French Cooking, Volume 1 (Paperback)
리뷰
3.5 이-정 영화보구 예전 부터 사고 싶었는데 이번에 구입하게 되었습니다. 음.. 기존의 요리책만 보다가 이렇게 글에 중점이 잡힌 요리책을 보니 마음이 약간 무겁긴 하지만 그래도 많이 만들어 먹어봐야겠어요 2015.11.03
5.0 박-영 줄리@줄리아 영화보구 관심갖게 되어서 구입했어요.좋네요.. 해석이 필요하지만.. 재밋어요 2013.01.31
5.0 김-욱 줄리아 차일드.. 2009.09.23