정보
- ISBN : 9788959064571
- 출판사 : 인물과사상사
- 출판일 : 20170922
- 저자 : 박영순
요약
● “커피는 노예 참혹사를 불러왔다”“커피는 미국 남북전쟁의 승패를 갈랐다”커피에서 인문학을 만나다커피의 탄생부터 인류를 매혹시키기까지인류는 커피를 언제부터 마시기 시작했을까? 이를 두고 에티오피아와 예멘은 오래도록 경쟁을 벌였다. 이는 아프리카냐 아라비아반도냐, 그리스도 국가냐 이슬람 국가냐의 자존심이 걸린 논쟁이기도 했다. 커피는 에티오피아에서 유래했지만, 최초로 재배한 곳은 예멘이다라는 절충안이 나왔지만, 혹 모를 일이다. 역사가 반드시 진실이라고 할 수는 없기 때문이다. 역사는 누군가가 꾸며낸 이야기에 지나지 않을 수 있다.인류는 커피를 사랑한다. 미국의 작가 마크 펜더그라스트가 커피가 합법적으로 거래되는 원자재로서는 지구에서 오일 다음으로 두 번째로 가장 가치가 있다라고 말한 것에서도 알…
커피의 무엇이 인류를 이토록 매혹시키는 걸까?인류는 커피를 사랑한다. 커피는 우리에게 맛과 향뿐만 아니라 그 뛰어난 향미만큼 풍성한 이야기를 피워내는 묘한 마력을 지녔다. 그래서 커피를 신이 빚어낸 음료라고 말한다. 커피인문학에서는 커피에 대한 교양과 상식을 전달하고 커피를 이야기할 때…
커피인문학
리뷰
5.0 김-란 감성커피에 필요한 인문학 2021.01.03
5.0 권-선 일상에서 즐기는 커피에 대한 사연을 알게 되어서 기뻣습니다. 2020.10.01
5.0 박-산 좋습니다. 상식도 늘고 매일 마시는 커피가 재밌어집니다 2020.06.11
5.0 문-영 엄청 추천함 2020.03.08
5.0 정-경 커피가 인류와 함께한 역사를 잘 말하고 있습니다. 2019.09.21
5.0 이-희 커피에 대한 관심과 호기심을 위해 구매했는데 부담없이 읽을 수 있어서 좋습니다^^ 2019.08.01
5.0 임-숙 책에서 조차 마치 그윽한 커피향이 나는것 같네요 2018.08.28
5.0 김-호 빨리왔네요 2018.02.21
5.0 정-연 커피에대해 좀 더 아는 시간이 될 거같아 기대됩니다 2017.11.23
5.0 김-성 좋아요 ㅎㅎ 2017.11.06