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중화미각

정보

  • ISBN : 9788954658362
  • 출판사 : 문학동네
  • 출판일 : 20191108
  • 저자 : 김민호 이민숙 송진영 외

요약

● 침이 고인다맛있는 건美食 아름다워美!맛으로 떠나는 식탁 위 중국 여행아는 동파육, 오향장육, 짜장면, 마파두부, 훠궈의 몰랐던 이야기몰랐던 솬양러우, 쑹수구이위, 량반황과의 흥미로운 역사이야기와 역사로 중화요리를 맛보다!북경오리구이 외교의 달인 저우언라이는 1954년에 채플린을 초청했다. 채플린은 기꺼이 응했고 저우언라이는 역시 북경오리구이를 대접했다. 그러나 채플린은 고개를 가로저었다. “저는 오리를 먹지 않습니다. 제가 연기한 우스꽝스럽게 걷는 캐릭터는 바로 오리의 걸음걸이에서 영감을 얻은 겁니다. 오리에 감사하는 마음 때문에 오리고기를 먹지 않습니다.” 저우언라이는 겸연쩍었다. 그때 채플린이 다시 입을 열었다. “하지만 이번은 예외입니다. 이건 미국 오리가 아니니까요!” 채플린의 입담으로 분위기는 …


읽으면 읽을수록, 알면 알수록 중화요릿집으로 달려가고 싶게 만드는 맛있는 이야기!한국중국소설학회 30주년을 맞이해 한국중국소설학회에서 활동하는 인문학자 열아홉 명이 중국 역사와 문학 속 스무 가지 음식 이야기를 풀어낸 중화미각. 맛은 혀끝에서만 완성되는 것이 아니다. 진정한 진미를 느끼는 데…


중화미각


리뷰

4.0 차-진 좋아요 2020.05.01
5.0 정-연 내용과 그림이 어우러져 먹어보고싶은 욕구를 불러일으킵니다^^ 2020.01.03
5.0 한-종 기름 때문에 멀어졌던 중화요리 관심 고조 ^^ 2019.12.22
5.0 최-미 서점에서 살펴보다 재미있어서 구매했어요..평소 중국음식 좋아했었는데, 알고먹으면 더 맛있을거 같아요..읽으면서 식욕 폭발해요..ㅠ.ㅠ 2019.11.03