정보
- ISBN : 9791197156410
- 출판사 : 궁편책
- 출판일 : 20201006
- 저자 : 임지호
요약
● “면역력이 시대의 슬로건이 된 이때 모두에게 추천하는 임지호의 들풀밥상!” 요리+재료 스케치+에세이의 만남SBS 을 통해 잘 알려진 자연요리연구가 임지호의 본 신간은 단순한 레시피북에서 탈피하며 요리책에 대한 새로운 시각을 제시한다. 들풀에 담긴 시간을 풀어낸 이야기와 잡초로 폄하되던 가치를 끄집어낸 그림이 곁들여진 이 책은 요리 인문서라고 할 수 있다. 8739들풀의 재발견, 임지호의 재발견8739주재료인 거칠고 투박한, 더러는 먹어도 될까 싶게 얼핏 하찮아 보이는 들풀이 사실은 얼마나 고운지 그는 안다. 요리 과정을 보지 않고서는 들풀로 만든 음식임이 믿기지 않을 정도로 맛도, 차림새도 다채로운 이유가 여기 있다. 그의 손을 거치면 건강한 음식도 충분히 맛있고 아름다울 수 있다. 그래서 …
“면역력이 시대의 슬로건이 된 이때 모두에게 추천하는 임지호의 들풀밥상!” 요리+재료 스케치+에세이의 만남 SBS 〈방랑식객〉을 통해 잘 알려진 자연요리연구가 임지호의 본 신간은 단순한 레시피북에서 탈피하며 요리책에 대한 새로운 시각을 제시한다. 들풀에 담긴 시간을 풀어낸 이야기와 잡초로…
임지호의 밥 땅으로부터
리뷰
5.0 오-윤 없는 게 없다라는 말이 가장 맞는 말 같아요 2021.02.20
5.0 이-근 자연의 밥상으로 건강식에 유익한 정보 감사드립니다 2021.02.01
5.0 이-우 투박해도 자연의 모든것이 그릇이되고 식재료로 변신 되는걸 보면 늘상 신기합니다. 2021.01.15
5.0 박-희 엄마께서 요청하셔서 구매했습니다 2021.01.05
5.0 김-경 어머니 사드렸는데 책이 너무 좋다 하시네요^^ 2020.11.23
5.0 이-영 워낙 좋아하는 예술가님이라 구매했어요 2020.10.08
5.0 김-갑 몸과 마음과 영혼을 따뜻하게 위로하는 책입니다. 감사합니다.^^ 2020.09.29