정보
- ISBN : 9788981604554
- 출판사 : 파워북
- 출판일 : 20210906
- 저자 : 김선효,이경애,이현숙,김미현,김지명
요약
● 이 책이 2013년 3월에 출판된 이래 아껴주신 독자들께 감사의 마음을 드리며 이에 힘입어 전면 개정하여 새롭게 출간하게 되었습니다. 이번 판에는 그 사이 독자들이 주신 의견을 반영하고 강의를 하면서 부족하다고 느꼈던 부분을 보완하였으며, 2020 한국인 영양소 섭취기준과 통계자료 및 관련 제도 등을 새로운 내용으로 바꾸고, 최근 관심거리를 추가하여 활용도를 높이고 학문 동향에 맞추고자 하였습니다.이 책은 총 4부로 구성하였는데, 제1부 건강한 식생활 바로 알기에서는 식생활과 건강, 영양소, 건강한 식사 구성에 관한 개념과 예시를 설명하고 있습니다. 제2부 건강한 식생활 꾸미기에서는 당류·지질·나트륨의 섭취 과다 문제, 영양소와 건강 기능 성분을 풍부하게 제공하는 오색 식탁, 안전한 먹거리의 선택…
이 책이 2013년 3월에 출판된 이래 아껴주신 독자들께 감사의 마음을 드리며 이에 힘입어 전면 개정하여 새롭게 출간하게 되었습니다. 이번 판에는 그 사이 독자들이 주신 의견을 반영하고 강의를 하면서 부족하다고 느꼈던 부분을 보완하였으며, 2020 한국인 영양소 섭취기준과 통계자료 및 관련 제도 등을…
이해하기 쉬운 식생활과 건강